一、培养目标：
本专业旨在培养具备生物学知识，菌物学理论体系，菌类作物生产加工技能，能在农业领域从事菌物资源及利用工作的复合型高素质人才。
二、培养要求：
培养学生具有正确的人生观、价值观和世界观；具有良好的人文、科学素质和社会责任感；培养具有扎实的菌物生物学及生产应用技术方面的基本理论和基本知识，掌握菌类作物栽培及菌类产品加工等专业技能并能够理论联系实际；培养真正具有自主学习、自主创新及自主管理等能力高素质人才。
三、主干学科：
生物学、植物保护学、药学
四、专业核心课程：
菌类作物育种菌种学，菌类生产综合实验，菌物资源学，菌类作物栽培学，菌类产品加工学，菌类作物病虫害防治，菌类生产装备及管理
五、主要实践教学环节：
菌类分类特色实习，菌类作物菌种与栽培生产实习，菌类作物综合实习和菌类作物工厂化栽培顶岗实习为主要的教学实习，与毕业实习共31学分；军训1学分，第二课堂4学分。
六、课程框架与学分分配：

修读说明：专业方向课最低选修学分为15学分，通识教育选修课程最低选修学分为15学分，其中外国语言类课程至少选择2学分
七、学制与授予学位：四年制本科，农学学士。
八、培养计划进程表
见附表1、2、3。
表 1 通识教育课程进程表

表 2 专业教育课程进程表 表 3 实习（设计）进程表