李玉，男，1944年出生，山东济南人，汉族，中共党员，1966年毕业于山东农学院，中科院理学硕士，日本筑波大学农学博士，中国工程院院士，俄罗斯科学院外籍院士。吉林农业大学原校长，教授、博士生导师，食用菌新种质资源创制国际联合研究中心主任，国际药用菌学会主席，中国菌物学会名誉理事长，中国食用菌协会名誉会长，国际蘑菇学会“终身荣誉会员”，国务院学位委员会第四届、第五届学科评议组成员，国家食用菌产业技术创新战略联盟首席科学家、国家援助赞比亚农业技术示范中心首席科学家，《菌物研究》主编，《菌物学报》顾问，国家级有突出贡献的中青年科技（管理）专家、全国优秀教育工作者和科技工作者、国家教学名师、全国农业植物保护先进个人、全国最美科技工作者、联合国粮食英雄、全国脱贫攻坚楷模。

40多年致力于菌物科学和工程产业化研究，建成保藏量位居国际前列的标本馆和种质资源库，其中仅黏菌就报道了430余种，占世界已知种的43%，发表新种100余个，开创了中国人命名新种的先河。出版了国内外独有的“目”一级专著2部及这一领域第一本英文专著和《中国真菌志—黏菌卷》。在食药用菌领域，通过食药用菌育种、栽培、加工全产业链关键技术创新及应用，推动产业高质量发展。做强中国菌种芯片，开创“一区一馆五库”菌物保育技术体系，建成国际领先、年入库量全国最多的食药用菌种质资源库，为世界菌物资源保育提供了中国方案。创建“表型+基因型+功能成分+活性评价”精准育种技术，选育具有自主知识产权的主栽新品种42个，成果支撑我国食用菌产量增长2.38倍。推动栽培技术革命，率先提出并践行“木腐菌草腐化”理论，木腐菌从“吃木”变为“吃草”，生产1吨食用菌干品即可消耗1.33吨秸秆，经济效益提升3.42倍，累计消耗农业废弃物1.24亿吨。开发出黑木耳全日光间歇弥雾栽培和小孔出耳技术，实现黑木耳大田“地栽”革命性转变，种植面积36年跃升1000倍。构建环境和生物精准耦合智能栽培技术体系，突破地域气候等限制，推进了“南菇北移、北耳南扩”。驱动食药双产突破，攻克食用菌质构重组全株高值化利用技术，食用菌可食化率从70%提高到100%，创制健康食品136个。构建活性成分多组学筛选评价技术，创制药用菌新产品46个。成果转化为企业增收5.6亿元。

先后主持并带领团队完成菌类科技与工程研究项目如国家科技部、农业部、“973” “863”“948”以及国家自然科学基金国际合作重点及面上项目等国家和省部级项目60余项，在学术刊物上发表论文1000余篇，其中210篇被“SCI”收录或引用，出版著作36部，获得国家已授权发明专利30余项，获国家科学技术进步奖一等奖、国家自然科学奖二等奖、教育部高等学校科学研究优秀成果奖（科学技术）科技进步奖一等奖、吉林省特殊贡献奖、吉林省技术发明奖一等奖、省科学技术进步奖一等奖4项；先后荣获光华工程科技奖、种业科学家奖、侨联侨界贡献奖、全国创新争先奖状、何梁何利基金科学与技术进步奖、戴芳澜终身成就奖、中国植物病理学会终生成就奖、全国科普人物奖、中国杰出创意创业名师奖等奖项30余项。建立了教育部食药用菌工程研究中心，经济菌物研究与利用国家地方联合工程研究中心，创办了《菌物研究》学术期刊，创建了菌物科学与工程本科专业，建成了相关的博士点和博士后流动站，并成为省部级重点学科、国家重点实验室（培育基地）。在国内率先形成了专科、本科、硕士、博士、博士后较完整的菌物科学与食用菌工程人才培养体系，所带领的团队被评为国家级优秀教学团队、全国高校黄大年式教师团队、全国专业先进集体及教育部“长江学者和创新团队发展计划”创新团队，成果获得国家级教学成果二等奖2项。将菌物学科与国际接轨，作为大会主席主持召开了国际和海峡两岸学术会议6次，建立高等学校学科创新引智计划“111”合作基地和食用菌新种质资源创制国际联合研究中心，为我国菌物学科和食药用菌产业发展作出了突出贡献。